2014年APEC第三次高官会及相关会议昨天在京开幕，会议将持续至21日，这是APEC领导人会议周前最后一次系统性的高官会。对此，京华时报记者前往会场所在地北京饭店，对志愿服务、安保、会议接待、餐饮住宿等方面进行探访揭秘。

　　作为第三次高官会主会场的北京饭店，经过3个月筹备，已做好接待此次会议的准备工作。

　　鉴于第三次高官会具有历时长、规模大、规格高等特点，饭店开展了不同层次、不同形式、不同内容的培训课程，如邀请外交部国际司的工作人员来店对饭店员工进行APEC会议背景和相关知识的培训；由保卫部组织全店范围的消防、反恐、防爆模拟演练；食品卫生安全培训；岗位英语特别是会议服务英语培训等。

　　昨天，在北京饭店和周边街道旁已充满浓厚的会议氛围，四处竖起了APEC会议相关宣传条幅，饭店大堂新增了人机同检设备，在前台和每个接待宴会厅，随处可见身穿浅蓝色上衣、面带笑容的志愿者，他们将为此次与会人员提供相关引导服务。据饭店工作人员介绍，每次饭店有重大会议接待，都会设置安检环节。

　　同时，在饭店大堂左侧，摆放着以“品味北京”为主题的展板。展板分为科技创新精品、传统老字号名品和文化传承珍品三大板块。展板内容围绕着北京新城市功能定位，宣传北京品牌，展示北京产品，彰显首善风采。

　　据北京饭店市场销售部总监齐永新介绍，饭店专门成立“APEC第三次高官会”接待领导小组，根据第三次高官会的工作接待内容，对饭店各岗位服务流程和标准、安全保障应急预案、设备设施保障方案进行重新梳理。

　　齐永新介绍，在整个会议期间将有近百场会议在饭店召开，为给与会嘉宾带来耳目一新的感觉，北京饭店不断与相关部门密切配合沟通，对所有功能区、会场的设施设备进行了不断的补充和完善。如对一些多功能厅进行了装饰和改造，在多功能厅原有的使用面积上进行了扩充，并增加了部分照明设备，满足第三次高官会的不同使用需求。

　　饭店最大会的议室有1800多平方米，能同时容纳1000人，最小会议室有100多平方米，主楼的宴会厅有1900多平方米。“此外，饭店还为会议服务人员重新定制工作服装，以更好地展示北京和北京饭店良好的精神风貌”。

　　齐永新称，为确保与会嘉宾能够高效地办理入住、离店手续，饭店专门在前台开辟APEC绿色通道，并为APEC贵宾特别准备了欢迎丝巾，还在客房内摆放欢迎果盘。

　　同时，针对与会嘉宾的不同特点，饭店特地与厨师长多次讨论定制菜单，最终决定此次会议菜单以自助餐、商务餐、简餐为主，并专门针对餐、素食等特殊用餐需求进行了准备，从而满足与会嘉宾对用餐的全方位需求。

　　同时，会议期间为所有与会嘉宾提供饭店所有区域的“APECFREE”WiFi移动设备，实现WiFi全覆盖。

　　据了解，下榻北京饭店的APEC参会嘉宾涉及20个经济体和地区，目前共预订客房约543间，入住间晚约为2589个。

　　为更好地OB视讯让与会嘉宾享受到饭店周到、细致的服务，饭店提前对客房进行了装饰见新工作，为APEC宾客房间重新购置了枕套、床单和被套等全新棉织品和床上用品，以及卫生间的服务用品和毛巾托，“为响应北京绿色环保主题，饭店客房内的卫生间全部更换为环保纸巾。”齐永新说。

　　“考虑到信仰教嘉宾的相关需求，饭店特设了一间祈祷室，由宗教局专门对该房间进行具体布置，给有需要的嘉宾提供便利。”齐永新说。

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